verlagsvorschau.info

Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы

Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 442

Сыровяленая колбаса в домашних условиях готовится из мяса, шпика и специй. В ее состав включают нитритную соль и алкоголь, чтобы в процессе вяления блюдо не испортилось.

Как притовить сыровяленую колбасу в домашних условиях

Перед вами простой рецепт вкусного мясного блюда из свиного ошейка. Вялить колбасу можно не только в холодильнике, но и в любом прохладном помещении. Обратите внимание, что во время приготовления на нее не должен падать солнечный свет, а комната должна быть хорошо проветрена.

Рецепт:

  1. Нарежьте мякоть свинины мелкими кубиками. Смешайте мясо с перцем, солью, измельченными семенами фенхеля, мускатным орехом и водкой.
  2. Отправьте полученный фарш на 3 дня в холодильник. Не забывайте перемешивать его 2-3 раза в сутки.
  3. Когда пройдет нужное время, начините кишки или искусственную оболочку фаршем. Для этого используйте мясорубку и насадку для приготовления колбасы.
  4. Проколите оболочку иглой, чтобы выпустить лишний воздух. После этого положите заготовки под пресс на 24 ч, чтобы они лучше держали форму.
  5. Привяжите колбасу к шпагату и повесьте ее в холодильнике с системой No Frost. Вяльте мясо 3 недели.

Готовую колбасу освободите от оболочки и подавайте к столу. Из нее можно приготовить бутерброды, салаты или закуски.

Рецепт сыровяленой колбасы

Для приготовления домашней колбасы вам потребуются натуральная чрева или искусственная оболочка. Приобрести нужные продукты можно в специализированных магазинах или на интернет-сайтах.

Ингредиенты:

  • телятина – 1500 г;
  • соленое сало – 600 г;
  • сахар – 60 г;
  • нитритная соль – 45 г;
  • соль – 45 г;
  • коньяк – 50 мл;
  • водка – 45 мл;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • молотый перец – 10 г.

Рецепт:

  1. Нарежьте телятину тонкими ломтиками, смешайте ее с перцем, водкой, 30 г сахара и 15 г обычной и 15 г нитритной соли. Отправьте заготовку в холодильник на 1 сутки.
  2. Натрите куски сала чесноком и отправьте их в морозильную камеру на 30 мин. Нарежьте заготовки небольшими кубиками, а мясо пропустите через мясорубку.
  3. Соедините фарш с измельченным салом, добавьте коньяк, всыпьте оставшуюся соль и сахар. Перемешайте продукты, дайте им постоять в холодильнике еще 2-3 ч.
  4. Промойте кишки и наполните их фаршем. Если вы не смогли купить оболочку, то заверните колбасу в марлю.
  5. Подвесьте заготовки на кухне над вытяжкой и оставьте их в покое на 14 дней.

При желании в фарш можно добавить любые специи или ароматные травы.

Готовая колбаса имеет солоноватый вкус и приятный запах.

Читайте также: колбаса Казы из конины

Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 70
Поздравления Оксане с днем рождения
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 92
Как понизить давление в домашних условиях быстро
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 43
Сыровяленая колбаса рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 90
Поздравления с днем рождения красивой девушке - Поздравок
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 61
На долгую память. 6 простых советов, как из фотографии
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 69
Самостоятельное путешествие в Гонконг и
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 85
Как поставить эластичную муфту на ниве Архив
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 75
Крем под мастику для торта: рецепт масляного
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 1
Кто выигрывал в русское лото? / страница 14
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 45
Раздача золота и премиум танков!
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 96
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 5
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 69
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 84
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 54
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 18
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 65
Когда лучше сажать гортензию? Как сажать гортензию, чтобы 28

Читать далее:

  • Как сделать бантик из лент своими руками
  • Схемы и описания вязания длинных кардиганов
  • Роза своими руками из бумаги без клея
  • Вязание крючком для новорожденных мальчиков схемы и описание
  • Поздравления в стихах для внученьки